El poke bowl es una de las especialidades que actualmente disponibles Restaurante Juan y Andrea fuera de carta, con diferentes variedades. Seguramente a lo largo de éste último verano hayas oído hablar de este plato, o incluso lo hayas probado. Se trata de una tendencia como versión helthy de la comida rápida. Te recomendamos disfrutar de un buen Poke Bowl en Formentera.
¿Qué es un Poke Bowl?
Básicamente un poke bowl, podríamos definirlo como un plato compuesto por una base de ensalada con pescado crudo. Evidentemente no es algo tan simple, pero en líneas generales viene a ser pescado crudo cortado en cuadrados (“cortar” es el significado para el término Poké en hawaiano), y aliñando con verduras y algunas salsas.
En su versión más clásica los Poke Bowl llevan una base de arroz de jazmín, aunque puedes encontrarlo con diferentes opciones, como algas o quinoa, entre otros. Aunque a primera vista puede parecer un shushi, es un plato más fácil de comer y disfrutar en la playa, por su presentación en bowls.
¿De dónde vienen los Poke Bowls?
Como ya te hemos contado “Poké” es un término hawaiano que significa “cortar”. El origen de este plato tiene lugar en las barcas de los pescadores. Allí mismo los trabajadores aliñaban sus capturas de pescado para comerlo mientras faenaban.
Comer un Poke Bowl en Formentera
Un plato de estas características no podía faltar en el Restaurante Juan y Andrea, conocido por sus elaboraciones con productos del mar de primera calidad, y por disponer en su carta de variadas opciones, que se adaptan al gusto de todos los comensales.
No dejes de disfrutar de esta versión muy saludable de la comida rápida. Si te acercas a Formentera y no quieres quedarte sin probar éste plato, consúltanos las diferentes variaciones de Poke Bowl de las que disponemos en el Restaurante Juan y Andrea.